永遠の散財日記懲りない道具たち＋α: トマトもお肉もスーッと切れる　波刃ちびっ子ナイフの実力

　昨晩は、ちょびっと飲みすぎで、1本しか記事を上げられず仕舞い。最近あまり飲まないようにしていたのだけれど、ちょびっと入ると飲み足りないのですよねぇ。あと、ボトル半部ぐらいは行きたい気分でありました。ﾉﾐｽｷﾞﾀﾞｯﾃ……。
　皆様のクリックのお蔭様で、ランキングも安定しております。見ていただいているのだなぁと嬉しい気分で一杯です。ありがとうございます。
　さて、実は、刃物も結構好きなのですが、数ある刃物系の道具の中で我が家で一番便利に使っていたのが、ウェンガーのスナックナイフ(黒柄)。15年程前に合羽橋で購入したもの。今でも覚えている380円という激安で投げ売られていたのですよねぇ。
　何がいいって、スナックというだけに、食卓脇に置いておくと、ちょっと硬いお肉を小さくカットするとか、イカを切るとか、果物剥くとか、アレヤコレヤに重宝します。世界一とも称されるウェンガーご自慢の波刃は、それこそ力も何も要らずにスーッと刃が入っていく感じ。凄いなぁとかなり乱用いたしました。料理の下ごしらえ、たとえばジャガイモの皮むきなどもコレでやってました。小さいから小回りが効くのですよね。トマトなんかもスーッと簡単に薄切りにできます。
　使い込んだだけに5年もすると切れ味が落ちてきます。そこで困るのが波刃の磨ぎ。あれこれ思案した挙句、まっいいかぁと普通に砥石で磨ぎ、つい先日の引越しまで使い続けた結果、波刃は無くなり普通のナイフに……。引越しの際、廃棄してしまったので、合羽橋に行ったついでに新たに購入。同じスイス軍アーミーナイフの製造メーカーとして知られるビクトリノックスの波刃果物ナイフです。昨晩の焼肉宴会でガリガリ使ってみたのですが、これも良く切れる。やはり力を入れずとも、刃がスーッと入っていく感じ。
　今回はキャンプの調理道具ケースに入れておこうと、より短いタイプのものも一緒に買い求めました。ウェンガーとビクトリノックス、どちらもキャンプのお供にもオススメしたい一品です。ベジタブルナイフも欲しいなぁと思う散財さんなのでありました。